創業１５０余年かくじゅうの投げ餅のお客様の声ブログ

北海道産の小豆と国産のてんさい糖を100％使用したぜんざいのご紹介です。

材料は、小豆とてんさい糖とお塩だけ
レトルトパウチ食品ですので、買い置きしておいても安心長持ち！

温かいお汁粉やぜんざいはもちろん
夏にはクリームぜんざいやかき氷にもピッタリです。

1回使い切りサイズで使い勝手もばっちりです。

お値段は180ｇ　210円（税別）です。

やっぱり手作り派の方には、小豆も販売しております。

＜小豆の煮方＞

①小豆はいきなり煮ても大丈夫です。
　1リットルくらいの水で小豆（250ｇ）を2回くらいゆでこぼす。
②新しいお水をいれて一度沸騰させてから、小豆が柔らかくなるまで弱火でゆでる。
③十分に柔らかくなったらざるにあげて、小豆だけ鍋に戻す。
④砂糖150～200ｇ、水350㎖、塩少々を加えて10分くらい煮る。
　甘みは好みがございますので、初めてお作りになる方は少なめの150ｇ入れてみて
　足りなければ足すくらいが良いようです。

　私はものぐさなので、ゆであがったお鍋に直接砂糖を入れてしまいます・・・
　それでも、美味しくできあがります。