北海道産の小豆と国産のてんさい糖を100%使用したぜんざいのご紹介です。
材料は、小豆とてんさい糖とお塩だけ
レトルトパウチ食品ですので、買い置きしておいても安心長持ち!
温かいお汁粉やぜんざいはもちろん
夏にはクリームぜんざいやかき氷にもピッタリです。
1回使い切りサイズで使い勝手もばっちりです。
お値段は180g 210円(税別)です。
やっぱり手作り派の方には、小豆も販売しております。
<小豆の煮方>
①小豆はいきなり煮ても大丈夫です。
1リットルくらいの水で小豆(250g)を2回くらいゆでこぼす。
②新しいお水をいれて一度沸騰させてから、小豆が柔らかくなるまで弱火でゆでる。
③十分に柔らかくなったらざるにあげて、小豆だけ鍋に戻す。
④砂糖150~200g、水350㎖、塩少々を加えて10分くらい煮る。
甘みは好みがございますので、初めてお作りになる方は少なめの150g入れてみて
足りなければ足すくらいが良いようです。
私はものぐさなので、ゆであがったお鍋に直接砂糖を入れてしまいます・・・
それでも、美味しくできあがります。